米 1合
水 270ml
顆粒とりがら 少々
しょうゆ 大さじ１
納豆 ２パック
にんじん １／２本
キムチ ２００グラム
あらびきコショー 少々
ラー油
からし 少々
米酢 少々
エネルギー 846Kcalくらい
タンパク質 30.4グラムくらい
一言：
ゲルハルト・リヒターのスキージ作品はアブストラクトでは
ないと云う人がいるが、アメリカ抽象表現主義とアプローチが
違うだけで、本質は同じだろう。
抽象絵画は要素の排除であって、抽象画面に何かのフォルムを
探すのではなく、画家が何を排除し何を残したかを見るべきだ。
リヒターの「ビルケナウ」はフォルムを排除し、美さえ排除し、
残ったものは「汚濁」とか「不快」かもしれないが、ホローコ
ーストの本質そのモノだろう。
ドイツの抽象作家は壁のような抽象絵画を制作する人が多いが
これも、分断された歴史から生まれてきた表現であって、
壁は芸術ではないというような批評は間違っているだろう。
本日も納豆ご飯。
本日は米酢、キムチ、納豆と発酵三昧。
ごちそうさまでした。
